银杏树介绍 慧光寺银杏树介绍

　　银杏，又名白果树，每当到这个季节，银杏叶由绿转黄，在午后阳光银杏树介绍的照射下，树叶闪闪发光，呈现出丝丝暖意。微风拂过，金黄色的银杏树叶纷纷落下，遍地撒金，为校园营造出浪漫而美好的氛围。

　　在欣赏令人沉醉美景的同时，也有一丝丝的憾意，那就是银杏果散发的不可描述的味道。相信大家在等待深秋校园美景到来前，已经默默忍受了很久。今天银杏树介绍我们先来段科普，让我们走进银杏，了解它的前世今生。

　　银杏

　　银杏原产于中国，被誉为植物界的大熊猫。南北朝时被称为“枰”，隋唐时通称为“平仲”。从宋朝开始称之为银杏。银杏在民间还有个通俗形象的名字“鸭脚”。

　　《本草纲目·果部》记载，“白果，鸭脚子。原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也。今名白果。”

　　银杏

　　得名

　　虽说叫银杏，但是，树上落下的“果子”可不是银色的，它们的“果皮”黄色，稍微挤压就流出黏黏的汁液，并且还散发出一股不可描述的怪味儿。剥开黄色的皮儿，才露出里面洁白的内核，看起来倒是跟杏核儿有几分相似，银杏也就因此而得名。

　　没点手段，怎能活到现在

　　银杏，这个物种在地球上生活的时间已经超过2亿年。能坚持活这么长时间，肯定是有点手段的。

　　果实OR种子？

　　杏，果肉甜美多汁，属于被子植物。而银杏与杏毫无关系，它是属于与松柏更亲近的裸子植物。银杏种子外边那一层并非果皮，而是一层叫外种皮的结构，因此白果是种子，而非果实。

　　不可描述的味道

　　银杏肉肉的种皮中含有白果酸等化学物质，如果动物不小心吃下去，很可能会引起严重的过敏反应。银杏种皮中混合了丁酸、己酸、丁酸甲酯和己酸甲酯等物质的气味就是银杏不可描述的味道的来源。

　　虽然我们觉得味道难以接受，但在红胸松鼠、灰松鼠和果子狸等动物看来，这种味道就是开饭的信号。毕竟，银杏种子里含有大量的淀粉、蛋白质和脂肪。

　　暗藏杀机的白果

　　如今，银杏果已经成为高档餐饮中必备原料，像白果娃娃菜、白果炖鸡、日式料理中的炭烧银杏果。绵软的口感，加上微甜略苦的特殊味道，让人吃起来就停不下来。

　　但是如果银杏树介绍你吃多了，会感觉到一点点苦味。在这个时候就一定要管住自己的嘴巴。因为，那点奇怪的苦味就是银杏的警告——“内含氰化物，不要贪吃”。毕竟，银杏果中的营养物质是为了银杏种子发芽准备的，不是为了让你给它吃到濒临灭绝的。有医疗数据表明，对1岁以内的婴儿，10粒银杏就可以致命；而3-7岁的儿童，在食用30-40粒之后也会出现中毒症状。因此，品尝银杏果时，要注意少量食用。

　　了解了这么多，为了欣赏它的美丽，大家就暂时忍受下银杏果为了保护自己而散发的不可描述的味道吧。霜降已过，初冬即将到来，敬请大家期待银杏树为我们带来的深秋东财美景~

　　编辑：郭立文